Alle Weine, Seite 4

Jahrgang 2021 Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in...

100 % Blauburgunder Leuchtendes Rubinrot, fruchtige, feine Beerenaromen, dezente Würze, seidige Gerbstoffe, elegante Fülle. Rubinrot leuchtet der Blauburgunder, ein...

Weißer Pfirsich . Marille . feinfruchtig . sehr mineralisch . saftig . säurebetont . elegant . lang anhaltend.gutes Lagerungspotential

VINIFIKATIONDas Traubengut wird mit einer Zuckergradation von 20° Babo gelesen. Die dreiRebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet. Es erfolgt die klassische„saignée“...

Riesling, Sauvignon Blanc Die beiden Charakterköpfe Riesling und Sauvignon verbinden sich im Enosi (griech. Vereinigung) zu einer ungewöhnlichen Cuvée. In einem ausgeglichenen...

REBSORTEN60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% ChardonnayVINIFIKATIONDie verschiedenen Rebsorten werden getrennt voneinander ausgebaut und imFrühjahr entsteht das Cuvée....

Beschreibung erkennbar an seinen feinen frischen Muskataromen und dem Duft nach Wiesenblumen. Ein sehr junger, trockener Weißwein mit angenehmer erfrischender SäureTraubensorte...

Ausbau Die Trauben des LAFOT Cabernet Riserva werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Ausbau...

Grüner Apfel . weißer Pfeffer . würzig . pfeffrig . grün . grasig . vollmundig . frisch . mineralisch . ausgewogene Säure . lang anhaltend . gutes Reifungspotential Alter der...

Beschreibung hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase angenehm aro- matisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll,...

Pfirsich . Holunder . Ananas . aromatisch . fruchtig . gehaltvoll . vollmundig . relativ säurebetont . mineralisch . frisch . saftig . lang anhaltend Alter der Reben: 7 – 23...

VINIFIZIERUNGSorte: 100% Pinot GrigioVinifikation: Schonende Ganztraubenpressung, 8 StundenMaischestandzeit, natürliche Sedimentation undanschließend temperaturkontrollierte...