CASÒN BIANCO
Artikelnummer: 99
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Detaillierte Produktbeschreibung
Alkohol: 12 % Vol.
Säure: 5,8 g /Liter
Bereitung:
Spontangärung und Ausbau im großen und kleinen Holz.
Anschließender Vollhefekontakt über mehrere Monate bis
zum Verschnitt der Einzelkomponenten, in der Regel ca.
eineinhalb Jahre nach der Ernte. Angestrebte Flaschenreife
vor Verkauf: 1 Jahr
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