Sauvignon Sanct Valentin

Artikelnummer: 207
€24,90
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Rebsorte:
Sauvignon
Rebalter:
10 bis 33 Jahre
Anbaugebiet:
Lage: ausgewählte Weingüter in St. Michael und Eppan/Berg (450-600m)
Exposition: Südost
Böden: Kalkschotterböden
Erziehungsform: Guyot
Lese:
Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand.
Ausbau:
Der größte Teil (75%) wird in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der
Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Der Rest (25%) wird im Tonneau vergoren
und ausgebaut.

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Detaillierte Produktbeschreibung

Ertrag:
45 hl/ha
Analytische Daten:
Alkkoholgehalt: 14 %
Säure: 6,10 gr/lt

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